Impresionante
viaje a Guadix y a la Sierra
Nevada. Visita a la catedral,
el mercadillo y las famosas y habitadas casas
cueva. Seguimos
a través del paso del Puerto de la Ragua (situado
a 2000 m de altura), y para concluir visitaremos una auténtica
bodega.
En el interior
de la provincia granadina se sitúa Guadix,
pueblo de marcada personalidad, considerado uno de los
asentamientos humanos más antiguos de España.
Su monumental casco histórico reúne un
importante patrimonio en el que sobresalen la Alcazaba árabe
medieval, la Catedral y varios edificios
de estilo mudéjar, si bien lo más característico
de esta localidad son sus barrios de originales viviendas-cueva.
La piedra,
la cal, la arcilla y la luz hacen de Guadix una
ciudad de contrastes. Las cuevas, los barrios históricos
y la vega estan protegidos por la alcazaba árabe,
la catedral renacentista y barroca; y más al fondo
por Sierra Nevada. Blanco de nieve en
invierno y brillo de roca en verano.
Fenicios
y cartagineses fueron atraidos por su riqueza minera,
luego romanos y árabes la convirtieron en centro
comercial de la comarca. En Guadix se
encuentra el mayor conjunto de cuevas de España,
abiertas a pico sobre cerros de arcilla. Junto a ellas
los palacios, iglesias y calles señoriales muestran
la grandeza y antiguedad de esta ciudad. Una
peculiar cerámica que se remonta a culturas prehistoricas
da forma a cántaros, botijos y jarros muy adornados.
En las estribaciones
de Sierra Nevada aparece el acogedor
pueblo de La Calahorra, presidido por
su imponente castillo-palacio, primer
edificio español donde se introducen los nuevos
aires del Renacimiento y declarado Monumento
Histórico-Artistico Nacional. Edificado
sobre la colina, domina el Marquesado y
las profundas grietas y elevados monticulos de las minas
de hierro de Alquife. Proteje desde
su altura al pueblo de blancas casas escalonadas salpicadas
de vegetación, comienzo de la subida al Puerto
de la Ragua en Sierra Nevada y
acceso a las Alpujarras.
Enclavado
en la parte central de la Cordillera Penibética,
el macizo de Sierra Nevada constituye
la más extensa área montañosa ibérica
dotada de unidad estructural propia. Denominada por los árabes
como "Sierra del Sol", alberga
una de las floras más valiosas de toda Europa.
Declarada Reserva de la Biosfera desde
1986, este macizo es la mayor área montañosa
con unidad estructural propia. Nos adentraremos en el
corazon de la montaña, subiendo con el autobus
a 2000 metros de altitud, a traves del Puerto
de la Ragua, para cruzar al otro lado de la
sierra, bajando en Laujar de Andarax,
donde degustaremos los vinos proprios de esta vega.
